LUGA

Características: Elaborado con leche de pasto de vaca y pasteurizada a baja temperatura. Cremoso, fundente y con matices a nata y mantequilla. Corteza natural y comestible, sin utilización de conservantes ni antimohos.

Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Formato: Cilíndrico plano. Prensado.

Peso: 500 gramos.

Maduración mínima: 12 días

Información nutricional (100 grs.): Valor energético (Kj/Kcal.): 1280/306; Grasas: 22,9 gr.; Ac. Grasos saturados: 15,6 gr.; Hidratos de Carbono: 8 gr.; Azúcares: <0,5 gr.; Proteínas: 17,2 gr.; Sal: 1 gr.

Presentación: Al natural

Elaboración: Artesanal. Salado a mano.

Origen de la leche: Cantabria

N.R.G.S.: ES-15.007846/S